 |
| Resep Sambel Goreng Kentang |
Resep khas lebaran lainnya selain Opor yang telah Teteh bahas pada resep sebelumnya yaitu resep sambel goreng kentang. Resep sambel goreng kentang ini merupakan salah satu resep kesukaan suami teteh karena konon katanya rasanya sama dengan kentang buatan mamah-nya di kampung.
Resep sambel goreng kentang ala Teteh ini kentangnya tidak keras, rasanya pun enak. Cocok deh bila di sajikan dengan opor. Resep ini akan lebih enak bila memakai pete, sayangnya tadi di tukang sayurnya nggak ada pete. Kalau ada pasti suami Teteh makannya nambah terus nggak berhenti-berhenti.
Marii kita mule masaaak..
Bahan-bahan:
- Kentang, 1/2 kg di potong dadu.
- Minyak goreng, secukupnya.
- Air secukupnya.
- Tomat.
- Garam.
- Gula merah.
- Santan.
Bumbu yang dihaluskan:
- Lengkuas, 2 cm.
- Cabe merah besar, 3 buah.
- Bawang Merah, 3 buah.
- Bawang Putih, 3 buah.
- Kemiri
Cara Membuat:
- Goreng kentang yang telah di potong dadu sampai matang dan empuk keseluruhan.Sisihkan...
- Goreng Bumbu yang telah di haluskan sampai harum.
- Masukan Tomat dan air secukupnya.
- Masukan kentang yang telah di goreng tadi.
- Diamkan beberapa menit sampai air agak meresap ke dalam kentang.
- Masukan Samtan, gula merah dan garam secukupnya.
- Aduk-aduk sampai air meresap sepenuhnya.
- Selesaaaaai...
Saya seorang ibu rumah tangga yang hobi masak. Berbagai resep telah saya coba dan pastinya ada yang berhasil ada juga yang gagal. Tapi, jangan khawatir semua yang dibagikan di blog ini adalah resep yang sudah terjamin rasanya. Jadi, selamat membaca, dan jangan lupa di coba ya.
0 komentar:
Posting Komentar