Di Goreng merupakan cara memasak yang amat sangat di sukai oleh Suami Teteh, bila teteh masak makanan yang di goreng-goreng walaupun itu cuma tahu dan tempe goreng dia pasti nambah. Haha.. Tetapi kalau teteh masak makanan yang di sayur atau di tumis dia makannya pasti sedikit dan ogah nambah. Karena Teteh kali ini mau Suami Teteh makannya nambah, maka Teteh membuat Ikan goreng sederhana ini. Walaupun resepnya sederhana, tetapi rasanya mantap, dan di jamin Suami teteh akan makan dengan lahap.
Pertama-tama- siapkan ikan. Teteh belinya di abang-abang tukang sayur sih jadinya ikan Nila. Tetapi, resep ini bisa di aplikasikan ke jenis ikan apapun. Bisa juga di aplikasikan ke Ikan yang mau di bakar. Jadi selamat mencoba.
Bahan Ikan Goreng:
- Ikan Nila 4 buah.
- Jahe kurleb 2 cm.
- Kunyit kurleb 2 cm
- Bawang Putih 2 buah.
- Garam aja, tanpa penyedap karena ikan sudah gurih.
Cara Membuat Ikan Goreng:
- Cuci Ikan sampai semua kotorannya menghilang.
- Haluskan semua bumbu tadi, lalu balurkan ke si Ikannya dengan merata.
- Simpan di Kulkas kurang lebih 15 menit, lebih lama lebih baik supaya bumbu-bumbunya meresap.
- Dan setelah di diamkan cukup lama, goreng deh. Tapi hati-hati jangan langsung di goreng semua, nanti ikannya pada nempel-nempel. Goreng lah dua-dua, dan jangan sering dibalik.
- Jadi deh. Sekarang mari kita buat sambal kecapnya.
Bahan Sambal Kecap:
- Kecap favorit keluarga.
- Satu buah tomat.
- Bawang merah.
- Cabe rawit, teteh pakai 10 buah yang besar dan berisi karena suka pedas. Kalau yang tidak suka pedas bisa dikurangi.
- Garam secukupnya.
Cara Membuat:
- Iris tipis bawang merah.
- Potong dadu tomat.
- Iris cabe rawit.
- Campurkan semua bumbu yang telah di potong tadi.
- Masukan kecap dan garam, daan jadi deh.
 |
| Ikan Goreng Sambal Kecap |
Ikan goreng sambal kecap ini merupakan resep favorit keluarga Teteh, karena membuatnya gampang banget, dan tentu saja enak. Apalagi di tambah mendoan hangat. Mantaap.. Untuk resep mendoan silahkan cek potigan Teteh sebelumnya.
Saya seorang ibu rumah tangga yang hobi masak. Berbagai resep telah saya coba dan pastinya ada yang berhasil ada juga yang gagal. Tapi, jangan khawatir semua yang dibagikan di blog ini adalah resep yang sudah terjamin rasanya. Jadi, selamat membaca, dan jangan lupa di coba ya.
0 komentar:
Posting Komentar